The Most Common Instant Pot Problems, and How to Fix Them

The Instant Pot is a highly versatile appliance that can save time and energy in the kitchen. While Instant Pots are intuitive, these multifunctional pressure cookers can be confusing too. If you’re running up against issues like a bad smell lingering in your Instant Pot or trouble with the timer, you’re not alone. Most of the problems you’re seeing are likely pretty easy to correct when you know what to look for.

We have the best tips, tricks, and hacks to solve some common Instant Pot problems. 

The Instant Pot is taking too long to start the timer

インスタントポットは熱くなるのに時間がかかります。圧力調理や他のモードでは、インスタントポットは、時間のかなり大きな額がかかりますが、通常は10〜15分、加熱するために、適切なレベルに圧力を立ち上げ、そしてその後、タイマーを起動します。したがって、レシピに「インスタントポットで5分間圧力調理」と記載されている場合は、事前に常に精神的に余分な時間を追加する必要があります。それでも時間がかかりすぎるように思われる場合は、設定を慎重に確認して、適切なモードになっていることを確認してください。

ポットに「書き込み」メッセージが表示されている

インスタントポット

これは通常、鍋が食品を燃やす危険にさらされていると(センサーに潜在的にデバイスに損傷を与える可能性があると)センサーが考えるときに発生します。多くの場合、これは鍋に十分な液体がないか、液体が鍋のすべての底隅に達していないことを意味します。これは簡単に修正できます。しばらく高温でソテーしていた場合は、鍋を冷ましておく必要があるかもしれません。より複雑な食事の場合は、デンプンとソースを他の材料の上に重ねて、それらと下部ヒーターの間に障壁を作ります。また、調理ラックを使用して肉を高くすることも役立ちます。最後に、液体ソースまたは類似の材料をソテーした場合は、次のタスクに進む前に、鍋にビットが付着していないことを確認してください。

エラーコードメッセージが表示される

インスタントポットは、エラーコードを使用して特定の問題を示します。コードがポップアップしている場合は、それを調べて、その意味を確認する必要があります。コードのリストはサポートページにあります。たとえば、C1は温度センサーに障害があることを意味し、C5は内鍋に十分な水がないことを意味します。

インスタントポットがビープ音を鳴らし続ける

鍋が熱くなるとビープ音が鳴り、タイマーが開始するとビープ音が鳴り、タイマーが終了するとビープ音が鳴るのは正常です。それ以外の場合にビープ音が鳴る場合、通常は何かが間違っていることを意味します。画面にコードが点滅しているかどうかを確認する必要があります。これはほとんどの場合、インスタントポットができるだけ早く知ってほしい過熱の問題を示しています。

フロートバルブが詰まっている

蓋の上部にある小さなフロートバルブは、通気と自然な圧力解放の間を緩く移動することを目的としています。このバルブが詰まった場合は、問題があります。これは通常、弁が食物で詰まっていることを意味します。バルブの詰まりを取り除き、バルブの周りの蓋をすべて洗い、食品のすべてのビットが取り除かれていることを確認します。

私の鍋は…ちょっと臭い

インスタントポットのゴム製のシーリングリングは、特に圧力調理時に、臭いを簡単に吸収できます。特に刺激的な食事を調理している場合は、リングが臭いを保持することがあります。これは、別の食事を作るときに迷惑です。ニンニクのにおいが最も一般的かもしれませんが、それはさまざまなにおいで時間とともに発生する可能性があります。

臭いが問題を引き起こしている場合は、シールリングを外して、食器洗い機で洗ってみてください。これにより、最悪の臭いの一部が取り除かれ、リングが正常な状態に戻ります。できるだけ多くの臭いを吸収するために、重曹を混ぜた温水鍋に浸してみることもできます。一部の人々は、予備のシーリングリングを購入し、1つを食事用に、もう1つをデザート用に使用することさえ選択します。

ポートランドプレスヘラルド/ゲッティイメージズ

私は圧力調理していますが、蒸気が漏れています

上部ロック位置にしても、圧力弁から蒸気が漏れていませんか?鍋の加熱中にバルブから少量の蒸気が漏れるのは正常ですが、圧力調理サイクル中に蒸気が漏れ続けると、問題が発生する可能性があります。これは、バルブを掃除して位置を変える必要があることを示している可能性があります。これが機能しない場合は、バルブを交換する必要があるかもしれません。

側面から蒸気が漏れている場合は、圧力調理用に蓋が適切にロックされていることを確認してください。ふたに問題がないと思われる場合は、シーリングリングを調べます。引っ張られた、または割れたリングは交換する必要があります。リングが外れた場合、通常は問題なく元の場所に戻すことができます。ゆるいリングは、しばらく冷凍庫に入れると固まる可能性がありますが、最終的にはシリコンの腐敗を早めるので、どちらかの方法で新しいリングを入手することを計画する必要があります。

ポットに圧力がかかっていない

これは通常、蓋を閉めたときに圧力開放バルブが「開いた」状態になっているときに発生しますが、その時点では気付かなかったため、ポットから熱を加えようとすると、蒸気がポットからゆっくりと漏れています。これは中の食べ物には良くありません、そしてそれはポットが実際に正しい圧力レベルに達するのを防ぎます。

このための最善の解決策は、蓋を密閉するときに常に圧力バルブをチェックする習慣をつけることです。圧力調理の設定を選択する前に、ロックされた位置にあることを確認してください。

インスタントポット6クォート

タイマーがわからない

これは、インスタントポットを初めて使用するときの非常に一般的な問題であり、間違いや問題を回避するために知っておくべきガイドラインがいくつかあります。

家禽などのオプションを選択すると、タイマーが自動的に作成されます。タイマーは、タイマー画面の下にある+ボタンと-ボタンを使用して適切な時間に調整します。タイマーには、インスタントポットの加熱または冷却にかかる時間は含まれていません。それは、中の食べ物が積極的に圧力調理であるときだけであるように設計されています。したがって、インスタントポットが圧力に達するまでには通常5〜20分かかりますが、これは成分の初期温度、成分の量、および成分の種類によって異なります。特にレシピで自然な圧力解放が必要な場合は、さらに10〜20分かかることもあります。このすべての時間を料理の計算に含めることを忘れないでください。

蒸気を抜こうとすると指を焦がし続ける

ポットのバルブのリリースノズルはかなり緩んでおり、圧力調理後のリリースノズルを素早くひっくり返すと、指が速くても痛みを伴うことがあります。以前に蒸気で火傷したことがある場合は、Potユーザーが見つけた非常に単純な解決策があります。木のスプーンを使用するだけです。スプーンでバルブを押し開いて解放し、蒸気の問題を回避します。

インスタントポットの蓋を密封できません

ポットのふたは、少し練習することなくロックおよびロック解除するのが難しい場合があります。インスタントポットを初めて使用する場合は、ぶら下がるまで蓋をロック位置から前後に動かしてみてください。ふたが適切にロックされていないことが確実な場合は、食品の詰まりやシールリングの脱落の兆候を探してください。蓋も損傷している可能性がありますが、これは比較的まれです—インスタントポットの蓋は非常に丈夫です。

蓋が外れません

エリカ・ロウズ/デジタルトレンド

最初に、圧力調理後に十分な蒸気が放出されていることを確認してください。自然な圧力解放とクイック解放のどちらを選択する場合でも、ポットに蒸気を取り除いて冷却する時間を与えてください。覚えておいてください、インスタントポットは非常に安全であるように設計されているので、ポットは、ポットの内部にまだ強い圧力がかかっていても蓋を開けることができません。少しの忍耐でこの問題を解決できることがよくあります。

蒸気抜きボタンがついているため蓋が外れない場合があります。鍋からすべての圧力が解放されていることが確実な場合は、スプーンハンドルを使用して、解放バルブの横にあるボタンをタップします。

言われたように液体を加えたが、うまくいかなかった

インスタントポットのレシピが「液体」を必要とする場合、特に圧力調理に関しては、非常に具体的です。これは本当の液体である必要があり、通常は水か鶏肉/野菜のストックですが、レシピによってはジュースからビールまで何でも必要です。ソースや増粘剤(デンプンなど)を含む液体を使用することはできません。これにより、必要な純粋な液体が十分に混合されなくなります。焦げ付きなどの原因となります。圧力調理された食事は通常、適切に機能するために少なくとも1カップの液体を必要とします。インスタントポットは、液体不足を感知すると警告することがよくありますが、レシピに何が必要かを理解することは重要です。調理が終わったらソースと増粘剤を加えます。

インスタントポットのディスプレイがオンにならない

エリカ・ロウズ/デジタルトレンド

これはおそらく電源の問題です。コードがインスタントポットの背面にしっかりと差し込まれていることを確認します。電源コンセントが機能していることを再確認します(別のコンセントに切り替えて調べることができます)。これが機能しない場合は、Instant Potサポートに連絡してください。

鍋の縞や曇り

通常、ステンレス鋼の内鍋は、最初の使用後に縞状または曇りになります。特にオイルや脂肪の多い食品で圧力調理またはソテーする場合、変色は珍しくありません。幸いなことに、ファンキーな外観はあなたの料理に害を与えたり、影響を与えたりしません。それでも、手洗いの際に簡単に外れない場合があります。鍋は食器洗い機で安全なので、本当にしたい場合は、鍋を食器洗い機に入れて、これらのすじを取り除くことができます。酢の混合物でこすってみて、輝きをできる限り回復させることもできます。ただし、心配する必要はあまりありません。

私のインスタントポットがあまり燃えません

ソテーはインスタントポットで最もよく使用されている方法の1つですが、通常、上手に焼くのはそれ以上です。ステーキなどのほとんどの食品を焼く場合は、別のツールや器具を試すことをお勧めします。インスタントポットは、大きな肉の切り身を焼くのに適していません。深い焼くのに十分な熱に達することができないからです。小さな肉片を調理する必要がある場合は機能しますが、それ以外の場合は、メインの料理がおいしくなく、水っぽくて歯ごたえがあります。残念ながら、焼け焦げは、頑丈なフライパンがお気に入りのインスタントアプライアンスのより良い代替手段となる1つの例です。